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Der letzte Durchgang ist der einfachste. Kein Bücken zu den Blättern am Boden, kein langes Abschätzen, wie reif welches Blatt bereits ist und ob die Größe stimmt. Einfach zwischen den bis zu drei Meter hohen Stauden mit den altrosa, schon leicht welkenden Kelchblüten hindurchlaufen und alle Blätter auf Schulterhöhe abbrechen. 30 bis 40 Zentimeter ist jedes einzelne lang, geformt wie eine Lanze, an der Unterseite harzig, weshalb die Erntehelfer auch alle Handschuhe tragen. Sie brechen das Blatt mit der einen Hand und ...