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Trendgetränk

Freiburgs Bubble-Tea-Läden kämpfen um die Existenz

Bubble Tea war das Trendgetränk des Sommers: Innerhalb von nur drei Monaten eröffneten in der Freiburger Innenstadt fünf Bubble-Tea-Läden. Schon wenige Wochen später mussten drei von ihnen wieder schließen.  

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Bubble Tea ist kunterbunt, süß –...h kein allzu großes Gesundheitsrisiko.  | Foto: Ingo Schneider
Bubble Tea ist kunterbunt, süß – und offenbar doch kein allzu großes Gesundheitsrisiko. Foto: Ingo Schneider

Das Problem sei nicht die Konkurrenz gewesen, sagen die Betreiber, sondern ein böses Gerücht: Die Getränke sollen gesundheitsschädlich sein. Dem widerspricht das Freiburger SGS Institut Fresenius.

Die Bubble-Tea-Welt ist farbenfroh: Nicht nur im Becher findet man bunte Kügelchen, auch die Läden locken mit Einrichtung von knallig bis pastellfarben. Auch bei Kxuio im Bursengang war das so – nun aber liegt der Laden im Dunklen. Am Fenster hängt ein Zettel: "Zu vermieten, leer oder mit Teilen der Ausstattung." Was ging schief bei Kxuio? "Die Konkurrenz war kein ...

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