Fast zu schön zum Essen

Janine Burger aus Denzlingen zaubert kunstvolle Torten.  

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DENZLINGEN. Fast zu schön zum Essen: Janine Burger aus Denzlingen backt aufwendige Torten, die als Kunstwerke bezeichnet werden können. Für ihr junges Unternehmen Tortilicious hat sie eine Ausnahmegenehmigung von der Handwerkskammer, denn traditionell gelernte Konditorin ist sie nicht.

Janine Burger backt schon lange – seit anderthalb Jahren vor allem Motivtorten, die mit einer festen Zuckermasse, dem sogenannten Fondant, überzogen sind. Wie der Name verrät, schmücken sie bestimmte Motive. Seit einigen Wochen ...

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