Essen als Schlüssel fürs Bewusstsein?
Studierende der Umweltwissenschaften informierten sich über landwirtschaftliche Strukturen und Regionalentwicklung.
Christel Hülter-Hassler
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SASBACH-LEISELHEIM. Studieren ist viel Theorie – auch bei Umweltwissenschaften. 25 Studierende aus Freiburg waren vergangene Woche unterwegs, um Regionalentwicklung in aus praktischer Sicht zu erleben. Stationen waren unter anderem der Feldberg und die Kaiserstuhlgemeinde Sasbach.
Frierend schieben sich einige der jungen Leute aus Freiburg auf dem Hof von Gerhard Mattmüller ihre Köpfe in die Jackenkragen. Es ist frostig an diesem Mittag, doch die Kälte kann sie nicht davon abhalten, den Obstbauer und Winzer mit Fragen zu löchern. "Wie vermarkten Sie Ihre Produkte?" "Was ...
