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Stefan Burg führt die Metzgerei "Karl Burg" an der Hauptstraße 27 in 5. Generation. Ende September wird der Laden geschlossen. "Ich gehe mit einem lachenden und einem weinenden Auge", sagt Stefan Burg. Foto: Sandra Martin
Die Metzgerei "Karl Burg" gibt es seit 155 Jahren in der Offenburger Innenstadt. Karl Stefan Josef Burg – Stefan Burg mit Rufname – führt das Traditionsgeschäft in fünfter Generation. Ende September wird die Metzgerei jedoch geschlossen und eine Ära beendet. Das Eckhaus ist verkauft. Es wird abgerissen für den Neubau eines Einkaufsquartiers durch den ...