Eine Freude oder ganz schlecht?
Die Meinungen zu einem gesetzlichen Rauchverbot in Gaststätten gehen bei Gastronomen im Kreis auseinander.
Franziska Roscher
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LÖRRACH. Ein gesetzliches Rauchverbot in Gaststätten – spätestens seit seiner Einführung in Italien vor gut ein einhalb Jahren wird auch in Deutschland immer wieder heftig darüber diskutiert. Aber nicht nur Politiker sind sich uneinig zu dem Thema. Auch unter der Gastwirten gehen die Meinungen auseinander.
"Das funktioniert doch super", findet Renate Buchleiter, Küchen- und Restaurantchefin des Landhotels Mühle zu Gersbach. Gemeint ist, wie die Mühle mit Rauchern und Nichtrauchern umgeht: Die 30 Plätze im Restaurant bleiben qualmfrei. Das Nebenzimmer dagegen bietet 20 Sitze für Raucher. Seit einem ...
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