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"Ein Lehrstück für alle"

BZ-INTERVIEW mit Bettina Kirner von der Stadtverwaltung.  

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ETTENHEIM. Die kulinarischen Wochen mit Gerichten unter einem bestimmten Motto gibt es inzwischen in der sechsten Auflage (siehe nebenstehenden Artikel). Nach Nummer fünf haben sich im Frühjahr neun Ettenheimer Gastronomiebetriebe dem Urteil eines Fachberaters unterzogen. Erika Sieberts fragte Bettina Kirner, die für die Stadt die Gastrowochen koordiniert, was die Studie ergeben hat.

BZ: Verraten Sie uns, welche Betriebe sich der Kritik unterzogen haben? Kirner: Selbstverständlich, das waren die Gasthäuser ...

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