"Eier aus Käfighaltung sind weniger belastet"
BZ-INTERVIEW mit Roland Renner, Leiter des Chemischen und Veterinäruntersuchungsamts, über die Dioxinbelastung von Eiern.
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FREIBURG. Die EU sieht trotz überhöhter Dioxinwerte in deutschen Freilandeiern vorerst keinen Grund, zu handeln. Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt in Freiburg hatte die Belastungen festgestellt. Mit Roland Renner, dem Leiter des Instituts, sprach Matthias Fuchs.
BZ: Was haben Sie bei Ihren Untersuchungen herausgefunden?Renner: Von 2000 bis 2003 haben wir in ganz Baden-Württemberg 218 Proben von Eiern aus Freiland- und Bodenhaltung untersucht. Sieben Prozent der Proben ...