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Was bewegt einen fünfzigjährigen Literaturredakteur des New Yorker dazu, seinen Job zu kündigen und als Küchensklave noch einmal ganz unten anzufangen? Bill Buford ließ sich in der engen, heißen Küche des New Yorker Nobelitalieners "Babbo" herumschubsen, demütigen und quälen. Er hat sich beim ...
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