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Die große Faszination des Essens und Trinkens

  • Fr, 04. Januar 2002
    Freiburg

     

Heidrun Merkle schreibt über die Kulturgeschichte der Nahrungsaufnahme / "Tafelfreuden - Eine Geschichte des Genießens".

Das Gewicht, das sie den Genüssen aus Tellern und Gläsern beimisst, hat bei ihr keine gewichtigen Spuren hinterlassen. Und doch macht die ungemein zierliche Frau kein Hehl daraus: "Alles, was mit Essen ...

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