Kostprobe aus Bollyfood

Dhal mit Tomaten und scharf gewürzten Garnelen

Dhal heißen in der indischen Küche Gerichte, bei denen Hülsenfrüchte – vorwiegend Linsen – die Basis bilden. Die Kombination mit scharf angebratenen und Garnelen hat es mir angetan.

Hans-Albert Stechl
Sa, 5. Nov 2016, 0:01 Uhr
Stechl kocht

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