Interview
Der Weinjahrgang 2011 könnte sehr gut werden – trotz der Essigfäule
Die Winzergenossenschaft Oberrotweil beginnt am Donnerstag mit der Weinlese. BZ-Redakteur Gerold Zink fragte den Oberrotweiler Winzer Arno Landerer, der auch Aufsichtsratsvorsitzender der Genossenschaft ist, nach den Aussichten für den neuen Jahrgang.
Di, 30. Aug 2011, 15:24 Uhr
Vogtsburg
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Landerer: Wir fangen mit der Vorlese für den Grauburgunder an, weil es vor allem in heißen und frühen Lagen eine gewisse Essiggefahr gibt.
BZ: Warum sind in diesem Jahr vor allem die besten Lagen gefährdet?
Landerer: Weil die Vegetation 2011 zwei bis drei Wochen früher dran ist als üblich und sich dies vor allem in ...