Landwirtschaft

Der Spargel im Ried braucht noch ein bisschen Zeit

Frühestens Ende März wollen die Spargelbauern in Altenheim, Wittenweier und Ottenheim den ersten Spargel stechen.  

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Mit einer speziellen Fräse, hier in Ic...e Spargeldämme im Ried aufgeschüttet.   | Foto: Dieter Fink
Mit einer speziellen Fräse, hier in Ichenheim, werden die Spargeldämme im Ried aufgeschüttet. Foto: Dieter Fink

RIED. Der erste deutsche Spargel ist gestochen – dank Fußbodenheizung. Weil die Spargelbauern im Ried keine beheizten Folientunnel haben, dauert es hier noch mindestens zwei bis vier Wochen, bis zur ersten Ernte. Eine Umfrage unter den Landwirten.

Der Spargel auf dem Rauerhof in Wittenweier ist noch nicht so weit, sagt die Bäuerin Silvia Rauer. "Mitte April könnte es vielleicht soweit sein", schätzt sie. Auch wenn der Frühling ...

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Schlagworte: Lucyna Heitz, Benno Oberle, Silvia Rauer

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