Friesenheim
Der Gewürztraminer der Winzergenossenschaft Oberschopfheim ist stark nachgefragt
"Wir sind natürlich stolz": BZ-Interview mit Frank Erb zum besten Gewürztraminer und was er für die Winzergenossenschaft bedeutet.
Felix Lieschke
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FRIESENHEIM-OBERSCHOPFHEIM. Zum Interview kommt Frank Erb mit zwei Weingläsern und einer Flasche Wein in den Konferenzraum des Winzerhauses in Oberschopfheim. Er trägt Hemd, Jeans, spitze Schuhe; nur an den mit Traubensaft eingefärbten Fingernägeln und am ständig klingelnden Telefon kann man erkennen, dass er eigentlich gerade noch in der Weinlese ist und Stress hat. Über den besten deutschen Gewürztraminer der Winzergenossenschaft Oberschopfheim will er trotzdem reden.
Erb: Das ist der 2015 Gewürztraminer, ein sehr guter Jahrgang. Wir hatten einen ausgezeichneten Herbst und konnten die Trauben lange hängen lassen. Der Wein hatte 107 Grad Öchsle, fast Auslesequalität. Da wir ihn aber in unserer OS-Linie vermarkten, ist es ein Qualitätswein.BZ: Wie haben Sie den Wein ausgebaut?
Erb: Ganz traditionell, kühl ...