Nudelmanufaktur

Das Freiburger Studierendenwerk macht seine Pasta jetzt selbst

Ein Hauch Italien in der Mensa: Das Freiburger Studierendenwerk hat eine Pasta-Maschine und macht nun Risoni, Lasagne und Wellenbandnudeln selbst. Ein Besuch in der Manufaktur.

Anika Maldacker
Sa, 5. Feb 2022, 11:57 Uhr
Littenweiler

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Alberto Caruso lässt der Lasagne ihren Lauf. Foto: Anika Maldacker

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