Das Essen ohne Qualm genießen
Wie reagieren Gastronome im Umland auf die Vorgabe, in ihren Gaststätten Nichtraucherbereiche auszuweisen?.
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BREISGAU. Rauchern drohen ungemütliche Zeiten. Zumindest in öffentlichen Gaststätten. Seitdem in Italien, Irland, Norwegen und Schweden ein staatliches Glimmstängelverbot für sämtliche Gastronomiebetriebe durchgesetzt wurde, ziehen auch die deutschen Wirte nach und schicken Freunde des "blauen Dunstes" schon mal vor die Tür zum Qualmen.
Vor einigen Monaten hat sich der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) mit dem Gesundheitsministerium auf einen freiwilligen Stufenplan zum Ausbau von Nichtraucherbereichen geeinigt. Was bei Betreibern von Cafés, Restaurants und Kneipen rund um Freiburg auf unterschiedliche Resonanz stößt. "Streitigkeiten zwischen Rauchern und ...
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