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Podiumsdiskussion

Das Bio-Essen bleibt in Freiburg ein Zankapfel

BZ-Plus Die Ratsfraktion der Grünen hat eine meinungsstarke Diskussion zum Thema "Ernährungswende" veranstaltet. Viele Probleme konnten nur angerissen werden.  

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Tierhaltung, so  sieht es Landwirt Martin Linser, ist  auch Landschaftsschutz.  | Foto: Winfried Rothermel (imago)
Tierhaltung, so sieht es Landwirt Martin Linser, ist auch Landschaftsschutz. Foto: Winfried Rothermel (imago)
Die Forderung nach regionalem und vegetarischem Bio-Essen: Für die einen ist das ein massiver Eingriff in den eigenen Kochtopf, für andere ein logischer Schritt hin zu mehr Klimaschutz. Zumindest die Kommunen müssten bei Kantinen, Schul- und Kitaessen mit gutem Beispiel ...

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