Niederschlagsverteilung
Darum wird sich der Weinbau am Kaiserstuhl wohl ändern
Heiß und trocken zeigt sich bislang der Sommer. Wie gehen Winzer mit den geringen Regenmengen um? Die BZ fragte Martin Bercher vom gleichnamigen Weingut in Burkheim.
Sa, 15. Jul 2023, 13:00 Uhr
Breisach
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Martin Bercher: Wir haben glücklicherweise viele Rebanlagen auf Lössboden. Löss ist ein sehr guter Wasserspeicher und besteht aus Gesteinsmehl, das von Gletschern stammt und über Jahrhunderte zwischen Basel und Frankfurt durch Winde abgelagert wurde. Dieses Jahr ...