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Dank Kühni schmeckt die Cola nicht salzig

UNTERNEHMEN AUS DER REGION: Aus dem Kanton Basel kommen Anlagen zur Entsalzung von Phosphorsäure.  

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BASEL. Wer weiß schon, dass er seinen Durst zum Teil mit Phosphorsäure löscht? In Cola ist sie vorhanden, in diversen anderen Softdrinks auch - kurzum, in der Lebensmittelindustrie ist die von Salzen befreite Phosphorsäure eine gefragte Substanz. Das Verfahren, diesem Stoff zu ...

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