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Wirtschaft

Die Ernte ist besser als im Jahr 2023: Olivenöl wird wieder billiger

BZ-Plus Die Olivenöl-Preise sind in den vergangenen Jahren explodiert. Nun erwarten spanische und griechische Landwirte eine verhältnismäßig gute Ernte. Das gilt allerdings nicht für Italien.  

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Für Salatdressings gilt: Nimm Essig wie ein Bettler und Öl wie ein König. In den vergangenen Jahren erhielt dieser Spruch von Profi- und Hobby-Köchen eine ganz neue Bedeutung – nicht großzügig, sondern reich wie ein König musste man sein, um ein paar Tropfen Extra ...

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