Cevapcici - Südosteuropas Antwort auf das Fleischküchle
Krautsalat ist die klassische Beilage zu Cevapcici. Im Gegensatz zu ihrem entfernten badischen Verwandten, dem Fleischküchle, werden sie aus reinem Rinderhack gemacht.
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Heute kommt noch einmal eine kleine kulinarische Urlaubserinnerung auf den Teller: Cevapcici mit Krautsalat. Cevapcici unterscheiden sich vom badischen Fleischküchle vor allem dadurch, dass reines Rinderhack genommen wird, Eier und ...