BZ-KRÄUTERFIBEL: Erfrischender Herzensfreund

BZ-SERIE (TEIL 21): Nicht nur für Götterspeise und Bier.  

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Der Waldmeister   | Foto: G. Zink
Der Waldmeister Foto: G. Zink

LAHR (BZ). Kräuter sind gesund und sehr schmackhaft. Monika Fischer und Barbara Meffle stellen im Wechsel jahreszeitliche Kräuter, ihre Besonderheiten, ihre Wirkungen und die Verarbeitung vor. Heute: Waldmeister (Galium odoratum)

Allgemein: Der Waldmeister gehört zu den Rötegewächsen und wächst in nährstoffreichen Buchenwäldern. Im Volksmund heißt er Maikraut, ...

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