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Traktorenblockaden auf den Autobahnen, brennende Heuballen und stinkender Mist vor der Umweltbehörde: So machten Frankreichs Bauern zuletzt gegen eine verschärfte Nitrat-Richtlinie mobil. Zu viel Nitrat macht Grundwasser zur Gefahr für den Menschen. Jahrzehnte intensiver Landwirtschaft mit massiver ...