Stechls Standgericht
"Blaue Zipfel": Gegart, nicht gegrillt
Im Winter schwören die Franken auf die "Blauen Zipfel". Dabei werden die Würste in einem herzhaften säuerlichen Sud gegart, weshalb sie auch als "Saure Zipfel" bekannt sind.
Sa, 2. Mär 2013, 0:04 Uhr
Stechl kocht
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