Birlin Mühle in Rheinfelden produziert eritreisches Mehl
Die Degerfelder Birlin-Mühle erweiterte durch einen Zufall vor 20 Jahren ihren Geschäftsbereich in eine sehr spezielle Nische: Sie mahlt Getreide für Äthiopier und Eritreer in Europa.
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Peter Birlin mahlt in der Degerfelder Birlin-Mühle spezielles Mehl für Eritreer und Äthiopier. Foto: Boris Burkhardt
Nur das geübte Auge erkennt sofort, dass es sich bei den geschwungenen Zeichen auf der Verpackung des Mehls aus der Birlin-Mühle in Degerfelden um die äthiopische Schrift handelt. Diese Schrift wird in Äthiopien und Eritrea für die amharische Sprache, in Eritrea ...