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Über die Schulter geschaut

Beruf Schäfer- Seit 40 Jahren auf der Weide

Edgar Engist arbeitet seit fast 40 Jahren als Schäfer – ein Knochenjob, der wenig Zeit für anderes lässt. Doch die Harmonie zwischen Mensch und Tier ist für ihn etwas Besonderes  

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Seit 30 Jahren hat Edgar Engist keine ...ierabend macht er, wenn es dunkel wird | Foto: Tanja Bury
Seit 30 Jahren hat Edgar Engist keine Uhr mehr- Feierabend macht er, wenn es dunkel wird Foto: Tanja Bury
Süße Biskuit-Lämmer in den Bäckereien, herzhafte Lammkeulen in den Backöfen. Schafe und Ostern – das gehört einfach zusammen. Grund genug, einen Hirten wie Edgar Engist aus Bollschweil zu besuchen und ihm über die Schulter zu schauen. Schäfer – ein Beruf zwischen Romantik und harter Realität.
Wie die Schafe an diesem schönen Frühlingstag unter blühenden Obstbäumen nahe Bollschweil stehen und genüsslich grasen, das hat was ...

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