Berliner Eiszeit

Mit seinem handgemachten Öko-Eis hat ein Unternehmer aus der Bundeshauptstadt großen Erfolg – das ärgert die Branchenriesen.  

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Sein Eis liegt im Trend: Olaf Höhn   | Foto: Bensiek
Sein Eis liegt im Trend: Olaf Höhn Foto: Bensiek
Wenn Olaf Höhn wollte, dann hätte er sein Unternehmen Florida-Eis längst verkaufen und sich sorgenfrei zur Ruhe setzen können. Der Mann ist 64, ein Genießertyp – warum nicht? Ein Übernahmeangebot würde sich finden. Denn Höhn, ein quirliger Mann im weißen Kittel, ist überzeugt: "Meine Eismanufaktur ist Weltkonzernen wie Unilever oder Nestlé längst ein Dorn im Auge." Obwohl der Berliner Maschinenbauingenieur ...

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