Beerenschmaus, so früh wie nie
Erdbeerernte schon über dem Zenit / Einfache Rezepte gefragt.
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BREISGAU. Der ungewöhnlich warme und sonnenreiche Frühling bescherte der Region schon Anfang Mai die ersten süßen Erdbeeren. Ob selbst auf den Feldern gepflückt oder bequem auf dem Wochenmarkt gekauft – die Erdbeere gilt als die beliebteste Beerensorte. In welcher Form die roten Leckerbissen jedoch am besten schmecken, da gehen die Meinungen bisweilen auseinander.
Dank des milden Winters und dem sommerlichen Frühling konnten die roten Beeren innerhalb kürzester Zeit ausreichend Sonne tanken, um früh zu reifen. Die einheimischen Erdbeeren stachen ...