Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
Die Küche des Restaurants Cheval Blanc im traditionsreichen Basler Hotel Les Trois Rois ist überschaubar – im räumlichen Sinne. Es mögen nur knapp 40 Quadratmeter sein, die sich Peter Knogl mit seinen sieben Kollegen teilt. In der Pfanne köcheln Salzzitronen, Limettenblätter, Limetten und Zitronengras in Sahne und Geflügelfond. Knogl, der im Oktober seinen dritten Michelin-Stern erhalten hat und ...