"Eine Welt im Apfelfeld" – unter diesem Titel stand ein vom Biosphärengebiet Schwarzwald organisierter Workshop in Schönau. Eleonora Zickenheiner zeigte dort das Veredeln von Apfelbäumen.
"Apfelbäume werden nicht aus Samen gezogen", informierte Zickenheiner zunächst ihre 20 Zuhörer vor der Mehrzweckhalle Schönau. Der Erhalt der Sorten könne nur durch Veredelung erfolgen. Dabei wird ein als Edelreis ...