Anbau exotischer Lebensmittel

Wo Südbadens Landwirte zu Pionieren werden

BZ-Plus Erwin Wagner baut am Tuniberg Grüntee an, Wolfgang Hees in Eichstetten schwarze Bohnen und Heinrich Gretzmeier erntet bei Merdingen Trüffel. Eine Familie gewinnt ihren Energie sogar gänzlich selbst: aus Elefantengras.  

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Landwirt Erwin Wagner und Ahmed Ahmed ...zen bei Gärtner Hanser in Opfingen an.  | Foto: Ingo Schneider
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Landwirt Erwin Wagner und Ahmed Ahmed schauen sich die Teepflanzen bei Gärtner Hanser in Opfingen an. Foto: Ingo Schneider
Getrüffelter Reis mit Schwarzen Bohnen, dazu einen Grüntee und zum Nachtisch Wassermelone – klingt nach einem gewagten, aber nicht gerade regionalen Menü? Könnte es aber durchaus sein. Die BZ stellt Anbauer vor, die es gewagt haben in der Region ungewöhnliche Pflanzen anzubauen – manchmal mit, manchmal ohne Erfolg.
Elefantengras
Manfred Streit baut in Löffingen auf zweieinhalb Hektar seines Landes das sogenannte Elefantengras oder auch Riesen-Chinaschilf an. Diese Schilfart wächst oft als Zierpflanze in Gärten, kann aber auch zur Energiegewinnung eingesetzt werden. Familie Streit heizt inzwischen ausschließlich mit gehäckseltem Elefantengras und ist dadurch unabhängig von fremder Energie. ...

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