Fenchel, Eibisch, Löwenzahn und Vogelbeere: Auf geführten Touren mit Nicole Kaiser und im Hildegard-Garten von Edith Fehrenbach kann man herbstliche Wildkräuter voller Wirkkraft kennenlernen.
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Löwenzahn, der blüht doch jetzt gar nicht mehr? Das mag stimmen, doch Nicole Kaiser interessiert sich für die Wurzeln. "Ich nenne sie Ginseng des Westens, denn sie sorgen für eine Art Großputz für den Organismus, bringen Leber und Galle in Schwung", erklärt die Waldkircher Wildkräuter-Expertin. Vom Elztal bis nach Freiburg und in den ...