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Gastronomie

Wie zwei Freiburger einen veganen Foodtruck auf dem Fahrrad gründeten

BZ-Abo Zwei Freiburger haben ein veganes Catering gestartet, das per Lastenvelo ausgefahren und serviert wird. Damit wollen sie nachhaltig sein. Der Lastenradanhänger wurde für sie konzipiert.  

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Auf dem Velo-Vegan servieren Christian...d Tobias Trumpf oft vegane Bratwürste.  | Foto: Velo Vegan
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Auf dem Velo-Vegan servieren Christian Jung und Tobias Trumpf oft vegane Bratwürste. Foto: Velo Vegan
Die Corona-Pandemie hat sich auf viele Firmen ausgewirkt: Eine einfache Zeit für Gründerinnen und Gründer war es nicht. Christian Jung und Tobias Trumpf haben das Beste daraus gemacht. Sie gründeten während der Pandemie ihren eigenen Food-Truck mit besonderem Konzept: Auf einem eigens dafür konzipierten ...

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