Tierzucht
Wie ein Ortenauer Geflügelhof das Fleisch von Hähnen nutzt
Der Geflügelhof Adam in der Ortenau lässt schon seit zwei Jahren männliche Küken von Partnerbetrieben aufziehen, statt sie zu töten. Die Hähne setzen nur langsam Fleisch an – doch das Konzept geht auf.
Christine Storck
Mo, 27. Dez 2021, 11:52 Uhr
Wirtschaft
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