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Ernährung

WHO stuft Wurst und Schinken als krebserregend ein

Dass eine Currywurst nicht wirklich gesundheitsfördernd ist? Bekannt. Doch krebserregend? Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, die Fleischliebhabern nicht so recht schmecken dürfte.  

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Currywurst – Mittagessen für Millionen.  | Foto: Ingo Schneider
Currywurst – Mittagessen für Millionen. Foto: Ingo Schneider
Verarbeitete Fleischerzeugnisse wie Wurst und Schinken sind laut Weltgesundheitsorganisation WHO für die Entstehung von Darmkrebs mitverantwortlich. Auch bei rotem Fleisch sei dies ...

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