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Der Wohlstandsbürger setzt seinem Körper bekanntlich ganz schön zu. Sein Herz hat dank ihm den frühen Infarkt kennengelernt, und auch Bauchspeicheldrüse und Gefäße müssen sich immer häufiger mit Zuckerkrankheit und Bluthochdruck rumschlagen, seitdem Nahrung im Überfluss da ist. Selbst der Darm verdankt dem westlichen Wohlstand seine eigene Hochdruckkrankheit: Die Divertikulose. Angesichts der großen Speisemengen, die sich mangels Bewegung und Ballaststoffen viel langsamer als früher ...