Frankreich lässt grüßen
Weihnachtsmenü Vorspeise: Fischrillette und Baguette
Rillette ist eine sehr beliebte Art der Resteverwertung in der französischen Küche. Überbleibsel von irgend einem Braten werden ganz fein zerrupft, kräftig gewürzt und mit Schmalz oder Crème fraîche vermischt.
Sa, 23. Nov 2013, 0:06 Uhr
Stechl kocht
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