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Ein Projekt des Landratsamts will Kinder an gesunde Ernährung heranführen.  

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Lecker schmecker: Beki-Fachfrau Silvia...mt frische Brötchen am laufenden Band.  | Foto: Christa Maier
Lecker schmecker: Beki-Fachfrau Silvia Stratz und ihr Bäckerteam zauberten in der provisorischen Backstube im Landratsamt frische Brötchen am laufenden Band. Foto: Christa Maier

TITISEE-NEUSTADT. Ein unwiderstehlicher Duft zog die vergangenen Tage durch das Landratsamt. Das Kellergeschoss der Behörde wurde kurzfristig in eine Backstube umfunktioniert, in der immer wieder duftende, knusprige Brötchen aus der Röhre gezogen wurden. Auf Einladung des vom Landratsamt Breisgau-Hochschwarzwald eingerichteten Forums "ernähren, bewegen, bilden" (ebb) besuchten mehrere Grundschulklassen die provisorisch eingerichtete Schulungsküche im Landratsamt und verfolgten die Spur des Korns vom Acker bis zum Teller.

Dazu wurde im Forum ebb ein Lernzirkel für die Schulklassen drei bis acht entwickelt. "In dem Lernzirkel geht es unter anderem darum, den Schülern zu vermitteln, was für Getreide ...

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Schlagworte: Silvia Stratz, Heike Meichle-Duttlinger, Renate Maier

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