"Kräuterwieble" in St. Märgen

Was ist an Kräutern so faszinierend?

Gertrud Kaltenbach aus St. Märgen bietet als "s’ Kräuterwieble" Führungen mit anschließendem Wildkräuter-Menü an. Eines ihrer Lieblingskräuter ist die Zitronenverbene.

Sarah Nöltner
Mo, 12. Okt 2020, 14:20 Uhr
St. Märgen
Thema: Kräuterserie

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Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse...Vitamin C, Flavonoide und Carotinoide. | Foto: Susanne Gilg — 1/2
Blätter und Blüten der Kapuzinerkresse enthalten Senfölglucoside, Vitamin C, Flavonoide und Carotinoide. Foto: Susanne Gilg

Kräuter sind in. Es gibt Seminare, Vereine und sogar ganze Dörfer, die sich mit diesen Pflanzen befassen. Welche in der Region wachsen und wie sie sich verarbeiten lassen, ergründet die BZ in einer Serie. Heute: Gertrud Kaltenbach aus St. Märgen.
Auf dem ...