Mehr Veggie-Gerichte

Warum ein Schulleiter die Pläne für das Lahrer Schulessen kritisiert

BZ-Plus Nur einmal pro Woche Fleisch oder Fisch in Schulen – diesen Plan hat die Verwaltung. Ein Schulleiter sieht Bevormundung. Kurz vor der Ratssitzung wurde er aktiv. Der Bürgermeister spricht von einem Foul.  

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Das Schulessen in Lahr soll vegetarischer werden.  | Foto: Jens Büttner
Das Schulessen in Lahr soll vegetarischer werden. Foto: Jens Büttner
Täglich ein vegetarisches Basismenü, mehrmals vegane Optionen, Fleisch oder Fisch nur noch einmal pro Woche. So sollen künftig die Speisepläne für städtische Schulen aussehen. Für Kitas sind ähnliche Regelungen geplant. Die Verwaltung hat mit ...

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Schlagworte: Guido Schöneboom, Martin Ries, Armin Kopf

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