Vorschuss für die Nachhaltigkeit
Christian Hiß hat die Kaiserstühler Regionalwert AG gegründet – und wurde am Freitag dafür ausgezeichnet
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EICHSTETTEN. Es ist nicht üblich, dass ein Landwirt eine Kapitalgesellschaft gründet, sie Bürgeraktiengesellschaft nennt und behauptet, damit sozial, ökologisch und nachhaltig zu wirtschaften. Genau das tut der Gärtnermeister Christian Hiß aus Eichstetten. Dafür wurde ihm am Freitag der deutsche Nachhaltigkeitspreis verliehen.
Christian Hiß, Jahrgang 1961, ist quasi als Biobauer geboren. Sein Vater Karl hat den Gemüseanbaubetrieb in Eichstetten am Kaiserstuhl in den 50er Jahren auf Demeter-Standard umgestellt. Er war in der englischen Kriegsgefangenschaft auf Literatur gestoßen, die eine Landwirtschaft ohne chemische Zusätze auf natürlicher Grundlage propagierte ...
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