Von Gänseblümchen und Schafgarbe

BZ-FERIENRÄTSEL: Zu Besuch im Kräutergarten von Küchenchef Gerhard Hug im "Reckenberg" in Stegen-Eschbach.  

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STEGEN-ESCHBACH. Bei den beiden Kräuterbildern in unserem Ferienrätsel galt es schon, genau hinzuschauen. Nun, die Thüringer Minze auf Bild Nummer 12 wächst im Kräutergarten des Landgasthofes Reckenberg, dessen Küchenchef Gerhard Hug sich schon seit Jahrzehnten als besonderer Kräuterkenner einen Namen gemacht hat.

1982, so erzählte er uns, als das Kochen mit Kräutern noch nicht "in" war, erschien ein Bericht in der Bunten, und die Badische Zeitung titelte "Ein ,Verrückter‘ geht über die Wiesen". Nun, verrückt war und ist Gerhard Hug keinesfalls, wenngleich er noch immer über die Wiesen streift. Denn der Kräutergarten vor ...

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