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Vom Arme-Leute-Essen zur gefragten Spezialität

MENSCHEN IN DER STADT: Marktfrau Margarethe Heiny verkauft seltenes Gemüse wie saure Rüben und Ständlebohnen.  

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EMMENDINGEN. Es sieht fast so aus wie Sauerkraut, schmeckt auch so ähnlich und galt früher als beliebtes und vitaminreiches Gemüse während der Wintermonate. ...

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