Verborgene Theke (37) Gasthaus zum Ochsen
Das Gasthaus zum Ochsen, das unscheinbar an der Zähringerstraße gelegene Traditionslokal, ist die Schnitzelinstitution Freiburgs schlechthin - aber nicht nur. Wenn badische Küche einen guten Ruf genießt, hier kann man erleben, warum das so ist. Michael Winterhalter ist einer der wenigen, die sich wirklich darum kümmern.
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Fr, 9. Nov 2007, 17:30 Uhr
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