Lecker oder giftig?
Unterwegs mit einem Pilzsammler im Schwarzwald
Laue Temperaturen locken im Herbst viele Menschen in den Schwarzwald – zum Pilze sammeln. Welche Pilze essbar sind und was man bei der Suche sonst noch beachten muss, weiß der Freiburger Pilzsachverständige Denis Regul.
Fr, 6. Nov 2020, 17:28 Uhr
Stadtgespräch
Thema: Pilzesammeln im Schwarzwald
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Wenn man von Pilzen redet, meint man nur den sichtbaren Fruchtkörper. Im eigentlichen Sinn bezeichnet das Wort Pilz aber das gesamte Lebewesen. Unterirdisch verzweigt sich das Mycel – ähnlich wie die Wurzel eines Baumes – in zahllose Nebenäste. Foto: David PisterDennis Regul, der 2016 die Ausbildung zum Pilzsachverständigen abgeschlossen hat und seitdem eine Pilzberatung anbietet, sagt, dass selbst im ...
