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Wein

Tunesien hat eine Winzerkultur, die bis in die Antike zurückreicht

BZ-Plus Der Franzose Didier Cornillon will an diese lange Tradition anknüpfen.  

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Tunesiens Rebflächen sind so groß wie ...rauben in der Weinregion um Grombalia.  | Foto: Katharina Eglau
Tunesiens Rebflächen sind so groß wie die an der Mosel: Eine Frau erntet Muscat-Trauben in der Weinregion um Grombalia. Foto: Katharina Eglau
Munter klickern die leeren Flaschen. Für Sekunden strömt der Wein, dann folgen Korken und Etikett, bevor der fertige Soltane Rosé aus der Abfüllmaschine in den weißen Sechserkartons verschwindet. Ein Hotelkunde braucht Nachschub, also wird auf dem tunesischen Weingut Kurubis noch eine Extraschicht draufgepackt. Das Anwesen liegt am Rande der Stadt Korba. Von den umliegenden Hügeln sieht man das Mittelmeer. ...

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