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Tolle Trauben - Freiburgs Winzer fahren die Ernte ein

Die Freiburger Weinlese hat dieses Jahr einen Frühstart hingelegt und biegt jetzt auf die Zielgerade ein. Am Donnerstag war für einige Winzer bereits der letzte Lesetag. Manche ernten von Hand, manche mit dem Vollernter, für alle war das Sommerklima prima – aber der Hagel vom Mai hat teils üble Folgen.  

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Die Spätburgunderlese am Schlossberg  | Foto: Michael Bamberger
Die Spätburgunderlese am Schlossberg Foto: Michael Bamberger
Der Schlossberg ist eine Toplage. Direkt am Stadtzentrum ist der sonnige Hang am Donnerstag vielleicht Freiburgs schönster Arbeitsplatz, an dem das Team des Stiftungsweinguts Freiburg die restlichen Trauben liest. Polnische Erntehelfer füllen die "Biggi" auf Ralf Hillerts Rücken, die der Winzermeister den Hang hinab zum Bottich trägt und ausschüttet. "Alles ...

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