Blick ins Elsass

Straßburger Traditionslokal wird aufgefrischt

Das Straßburger Lokal La Chaîne d’Or hat neuen Besitzer und die Straßburger Oberbürgermeisterin Jeanne Barseghian ein Rechtsproblem.

teli
Sa, 22. Okt 2022, 11:00 Uhr
Straßburg

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In La Chaîne d’Or an der Long St...sische Spezialitäten. Das ändert sich. | Foto: Anne Telöw — In La Chaîne d’Or an der Long Stroß gab es bisher elsässische Spezialitäten. Das ändert sich. Foto: Anne Telöw

Es ist nur ein Katzensprung von der Ortenau ins Elsass und in die Europastadt Straßburg. Was sich jenseits des Rheins so alles tut, beleuchtet unser "Blick ins Elsass".
Institution im Wandel
Sie war eine Institution in der Straßburger Innenstadt: In der Chaîne d’Or, dem Restaurant, das die Ecke Grande rue und der Rue Francs-Bourgeois dominierte, probierten nicht nur Touristen elsässische Spezialitäten. Die Chaîne d’Or (Goldkette) war auch eine beliebte Adresse für alteingesessene Straßburger, die dort vor allem zum sonntäglichen Mittagessen anzutreffen waren. Das Choucroute Royal – ...