Kulinarik

Sternekoch kocht in Häusern Bauarbeitern Suppe

Ein Häuserner Förderverein spendiert Bauarbeitern Suppe. Doch nicht irgendjemand kocht diese. Kein Geringerer als Sternekoch Winfried Zumkeller legt sich ins Zeug.

Christiane Sahli
Mo, 9. Dez 2024, 18:00 Uhr
Häusern

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Der Nikolaus ließ es sich nicht nehmen...ks) waren bei der Essensausgabe dabei. | Foto: Christiane Sahli — Der Nikolaus ließ es sich nicht nehmen, Suppe für die Bauarbeiter zu schöpfen. Bürgermeister Thomas Kaiser (Zweiter von rechts) und Winfried Zumkeller (links) waren bei der Essensausgabe dabei. Foto: Christiane Sahli

"Drauß' vom Walde komm ich her" – mit diesem Nikolausgedicht von Theodor Storm begrüßte der Häuserner Nikolaus Otto Thoma die Versammelten. Und Otto Thoma beendete das Gedicht auf eine doch ungewohnte Weise: "Sputet Euch nun schnell, denn die Bauarbeiter warten nicht gerne." Was war geschehen? Thomas Kaiser, Bürgermeister von Häusern, und Sternekoch Winfried Zumkeller hatten die Bauarbeiter zum Suppenessen eingeladen.

Gefolgt waren der Einladung des Bürgermeisters rund 35 Mitarbeiter der im Ort tätigen Firmen. Ihm sei wichtig zu honorieren, was geleistet werde, und den Bauarbeitern einmal auf diese Weise danke zu sagen, erklärte Thomas Kaiser im BZ-Gespräch.

Und auch der Nikolaus fand lobende Worte für diese Aktion. Der Heilige Mann bezeichnete die Bauarbeiter als freundliche Leute, die im Ort so viel leisteten und bei Wind- und Wetter und ungemütlichen Temperaturen arbeiteten. Die Bauarbeiter freuten sich über diese doch ungewöhnliche Anerkennung. Die Wertschätzung für die Arbeit, die man draußen leiste, sei nicht selbstverständlich, meinte denn auch Polier Christian Burgert.

Die Suppe hatte allerdings nicht etwa der Nikolaus gekocht und mitgebracht. Die heiße Mahlzeit wurde vom Förderverein für soziale Projekte in der Raumschaft St. Blasien spendiert. Gekocht hatte Vorsitzender und Sternekoch Winfried Zumkeller. Die Bauarbeiter langten kräftig zu und ließen sich die Kartoffelsuppe mit Gemüse mit und ohne Fleischeinlage schmecken.

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