Stechls Standgericht: Kalbsleber nach Berliner Art
Das Wiener Schnitzel hat sich als das neue Berliner Grundnahrungsmittel flächendeckend etabliert. So bleibt hier nur eines: Wir greifen zum Klassiker, der „Kalbsleber nach Berliner Art“.
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Zum Tag der deutschen Einheit soll die Hauptstadtküche zu Ehren kommen. Die Currywurst mit der berühmten Soße nach dem alten Rezept der Berliner Legende Herta Heuwer wurde an dieser Stelle schon hinlänglich gewürdigt. Andere Gerichte, die mit Berlin ...